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Fenugrec
 La graine de fenugrec contient notamment une grande quantité de protéines (30%) et de sapogénines (à l'origine de ses propriétés stimulantes de l'appétit), beaucoup de phosphore organique (à l'origine de ses propriétés stimulantes neuro-musculaire) présent dans des nucléoprotéides, les inositophosphates de calcium et de magnésium, et de la lécithine.
- stimulante neuro-musculaire et du métabolisme général;
- apéritive et orexigène (qui donne de l'appétit);
- régulatrice des sécrétions pancréatiques, notamment celle de l'insuline.
Usage
traditionnel :
Désenflamme et protège les muqueuses digestives, entraînant une stimulation de tous les processus digestifs, facilitant l'assimilation des aliments. Conseillé en cas d'anémie, d'amaigrissement dû à des troubles métaboliques ou nerveux.
Conseillé en traitement adjuvant des diabètes légers. Cette plante contient 6 substances complexes qui contribuent à régulariser le taux de glycémie dans le sang. Le fenugrec augmente également les taux sanguins de HDL (le bon cholestérol) tout en abaissant le taux de cholestérol total.
Les graines de fenugrec possèdent également des propriétés accélératrices de l'accouchement qui les font déconseiller au cours de la grossesse (sans qu'il s'agisse d'une véritable contre-indication), et des propriétés galactogogues qui les font parfois recommander pour favoriser la sécrétion lactée lors de l'allaitement maternel.
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rubrique
Plantes